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魚の美味しい町、
平戸のいけす料理店
平戸西端夢浪漫は長崎県平戸市にある海鮮料理を中心とした、いけす料理店。 平戸近海でその日獲れた旬の海鮮、平戸和牛や地元食材を仕入れや管理、盛り付けにこだわり心を込めて調理しております。 平戸自慢の食材を使用した料理を、どうぞお愉しみください。





天然の味をもっと美味しく
漁獲量全国第2位である長崎県の最西端に位置する平戸市は、県でも有数の海産物の宝庫です。 平戸西端夢浪漫は、所有する漁船と定置網でその日に水揚げされた魚介を新鮮なまま調理。 地元漁師さんとも直接契約をしているため新鮮、格安でさまざまな魚種をご提供できます。






海から直送のいけす料理
水揚げされた新鮮な魚は、すぐさまお店のいけすの中へ。 ご注文をお受けしてから、海の鮮度そのまま一つずつ調理しております。 当店の自慢はイカの活き造り。自社船で獲れた旬のイカは透明で、食感も良く、噛むほどに甘みを感じます。 平戸へ観光に来られた方はもちろん、地元のお客様にも人気の一品です。